KIT KAT ICE CREAM - HELADO DE KIT KAT

Este helado es uno de mis favoritos y no hay muchos en el mercado. Es muy facil ya que no necesita coccion previa. Con estas medidas, sale 500 gramos de helado, si quereis mas solo teneis que duplicar las medidas, pero ojo que si es mucho no lo podreis hacer en la heñadora porque se saldra.

Los ingredientes son:

1. 2 tabletas de kit kat
2. 200 ml de nata de montar
3. 100 ml de leche
4. 100 gms de azucar
5. 4 cucharadas de cacao puro sin azucar
   
6. 1 chorrito de ron

Los pasos son:

1. Mezclar en un recipiente la nata, la leche, el azucar, el cacao y el ron. Batir bien hasta que el azucar se haya disuelto. Todos los ingredientes liquidos tienen que estar bien frio.
   
2. Poner en marcha la heladora y agregar la mezcla.
3. Seguir las instrucciones de vuestra maquina para fabricar el helado. Normalmente tarda entre 20 y 30 minutos. Cuando este hecho el helado, agregar el kit kat en trocitos. Dejar que de unas vueltas y listo. Colocais la mezcla en un recipiente hermetico y al congelador.
   
4. Si lo haceis a mano, colocar la mezcla en un tupper hermetico en el congelador y cada 2 horas ir removiendo para que quede cremoso (minimo unas 4 veces).
5. A disfrutar solo o acompañado!!!!!!!!!
   

VANILLA ICE CREAM - HELADO DE VAINILLA

Este helado es una de los tipicos que hay en el mercado, pero es dificil encontrar un buen helado con el autentico sabor a vainilla sin que usen esencias artificiales y colorantes.

Para hacer este helado solo nos hacen falta los siguientes ingredientes:

• 1 taza de leche
• 3 tazas de nata para montar
• 3/4 tazas de azucar
• 8 yemas de huevo
  
• 1 vaina de vainilla
• 1 chorrito de ron

Los pasos son:

1. En una olla, agregar la leche, la nata, el azucar y la vaina de vainilla cortada a lo largo.
2. Dejar que se caliente, pero que no hierva.
3. En un recipiente agregar las yemas y batirlas un poco.
4. Agregar a las yemas un poco del liquido anterior caliente y remover.
5. Agregarle el liquido que falta y todo volverlo a la olla a fuego bajo.
6. No retirar la vainilla.
7. Remover constantemente por lo menos entre 7 y 10 minutos o hasta que al sumergir la cuchara de madera en la mezcla, caundo la quitamos se le forma un pelicula de crema y al pasarle el dedo por el medio de la crema esta no se junta.
8. Cuando este lista, dejarla que se enfrie en un recipiente y tapado.
9. Dejarla toda una noche y utilizarla al dia siguiente. Agregarle cuando la vayais a usar el ron (para que no cristalice)
   
10. Si teneis heladora, lo unico que teneis que hechar es la mezcla muy fria en el recipiente de la heladora (seguir los pasos de vuestra maquinita). Antes de meterla en la maquina retirar la vainilla.
    
11. Si la quereis hacer a mano: teneis que ir removiendo la mezcla cada 2 horas ( 4 veces como minimo para que quede cremosa) y dejarla en el congelador bien tapada para que no se cristalice.
12. Enjoy it!!!!