Tarta de Nocilla

Receta tarta de nocilla

Ingredientes:

Bizcocho

• 6 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 tazas de azucar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• ralladura de naranja o limon

Relleno

• Dulce de leche
• Licor
  

Cubierta

• 500 ml de nata para montar
• 1 bote de nocilla pequeño
• esencia de vainilla

Paso a paso

1. Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.
2. Precalentar el horno 170º
   
3. batir los huevos con el azucar hasta que esten bien espumosos y cremosos.
4. Agregarle la mantequilla y la ralladura de naranja
5. Agregarle a la harina la pizca de sal y la levadura en polvo
6. Ir mezclando los solidos con los huevos poco a poco con movimientos envolventes. Asi no se bajara la preparacion.
7. Agregar la mezcla a un molde de silicona
   
8. Meter al horno 40 minutos aprox.
9. Dejar enfriar completamente

Relleno

1. Abrir el biscocho por la mitad.
2. Humedecer con el licor ambas partes
3. Rellenar con el bote de dulce de leche

Cubierta

1. Montar la nata bien fria con la vainilla. Debe quedar bien compacta.
2. Agregarle el bote de nocilla y batir con varilla con cuidado para que no se corte la nata.
3. Bañar la tarta con la crema
4. Reservar en la nevera minimo 4 horas antes de servir